ちくわの年間支出額で日本一に輝いているのは、鳥取県です。総務省統計局「家計調査」によると、鳥取県（鳥取市）の1世帯あたりのちくわへの年間支出額は約3,668円（2023〜2025年平均）で、全国平均を大きく上回り、長年にわたって1位の座を維持し続けています。都道府県別の消費量で見ても、鳥取県は全国平均の1人あたり約22本に対して約65本と、実に3倍近くちくわを食べている計算になります。 なぜ鳥取県はここまでちくわを愛しているのでしょうか。その理由を、県内トップの自治体や地元ならではの食文化まで掘り下げてみ ...
